V dnešnej dobe, keď sme často obklopení rýchlymi jedlami, sedavým životným štýlom a stresom, mnohí z nás hľadajú činnosti a potraviny, ktoré nám pomôžu kontrolovať telesnú hmotnosť. Jednou z populárnych prírodných ingrediencií, ktorá si v posledných rokoch získala pozornosť, je Yerba maté. Tento juhoamerický čaj nie je len obľúbeným nápojom, ale mnohí tvrdia, že má aj schopnosť podporiť metabolizmus a znižovať ukladanie tuku. Je to skutočne pravda, alebo ide len o módny trend? Poďdme sa na to pozrieť bližšie.
Čo je Yerba maté?
Yerba maté je nápoj pripravený z listov rastliny Ilex paraguariensis, ktorá pochádza z oblasti južnej Ameriky. Tento nápoj sa tradične pije z kalabasy (malá nádoba) a cez kovovú slamku nazývanú bombilla. Yerba maté obsahuje kofeín, teofylín a teobromín – látky, ktoré stimulujú nervový systém, zvyšujú energiu a zlepšujú koncentráciu.
Okrem toho je Yerba maté bohatá na antioxidanty, vitamíny (skupina vitamínov B; C, E) a minerály ako vápnik, draslík a horčík. Tieto vlastnosti ju robia populárnou medzi tými, ktorí sa snažia zlepšiť svoje zdravie.
Yerba maté a metabolizmus
Jedna z hlavných vlastností Yerba maté, ktorá zaujala vedcov a odborníkov na výživu, je jej potenciál podporovať metabolizmus a spaľovanie tukov. Niektoré štúdie naznačujú, že Yerba maté môže ovplyvniť proces lipózy, teda štiepenia tukov na energiu.
Štúdie na podporu tvrdení
- Klinické štúdie: V roku 2014 bola publikovaná štúdia v odbornom časopise Nutrition & Metabolism, ktorá zistila, že Yerba maté môže podporiť oxidáciu tukov a zlepšiť metabolické procesy. Výskumníci zistili, že jednotlivci, ktorí konzumovali Yerba maté, mali lepší zniženú hmotnosť tuku v porovnaní s kontrolnou skupinou.
- Štúdia na zvieratách: Iné štúdie na zvieratách potvrdili, že extrakt z Yerba maté môže regulovať tvorbu nových tukov (proces nazývaný adipogenéza) a podporovať termogenézu – proces, pri ktorom tkanivá v tele spaľujú viac kalórií na tvorbu tepla.
Prečo Yerba maté funguje?
Tu je niekoľko mechanizmov, ktoré vysvetľujú, prečo Yerba maté môže pomáhať pri zabraňovaní ukladania tuku:
- Stimuluje metabolizmus: Yerba maté obsahuje kofeín, ktorý zvyšuje bazálny metabolický pomer (BMR) a pomáha telu spaľovať viac kalórií.
- Reguluje chuť do jedla: Výskumy ukazujú, že Yerba maté môže potlačiť chuť do jedla, čo je prospešné pre tých, ktorí sa snažia kontrolovať svoj kalorický príjem.
- Antioxidačná aktivita: Yerba maté bojuje proti oxidačnému stresu, ktorý je často spojený s obezitou a chronickými ochoreniami.
- Podpora termogenézy: Zvýšená tvorba tepla v tele pomáha spaľovať uložený tuk.
Ako zaradiť Yerba maté do vášho životného štýlu
Yerba maté môžete konzumovať niekoľkými spôsobmi:
- Tradičný spôsob: Pripravte Yerba maté v kalabase a pite ju cez bombillu.
- Moderný spôsob: Yerba maté je dostupná aj vo forme čajových vrecúšok alebo rozpustných práškov, ktoré si môžete pripraviť ako horúci alebo studený nápoj.
- Kombinácie: Yerba maté môžete pridať do smoothie alebo použiť ako základ na domáci energetický nápoj.
Možné vedľašie účinky
Hoci je Yerba maté považovaná za bezpečnú, pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť:
- Nespavosť a nervozitu (vïaka obsahu kofeínu).
- Zvýšenie krvého tlaku.
- Riziko zažívacích problémov u citlivých osôb.
Preto sa odporúa konzumovať maximálne 3-4 šálky denne.
Yerba maté je špecifický nápoj s mnohými zdravotnými prínosmi, ktorý môže pomôcť nielen pri kontrole hmotnosti, ale aj pri celkovom zlepšení životného štýlu. Dôležité je však nezabúdať, že každý nápoj alebo potravina by mala byť len súčasťou vyváženej stravy a aktívneho pohybu. Ak chcete využiť potenciál Yerba maté, odporúčame konzultáciu s odborníkom na výživu alebo lekárom, aby ste zaistili, že je pre vás vhodná.
FOTO: Image by Freepik