Recept na vynikajúce jedlo, ktoré musíte vyskúšať:
Potrebujete:
- 500g kuracieho mäsa nakrájaného na kúsky
- 1 veľkú cibuľu nakrájanú na kocky
- 2 strúčiky cesnaku nasekané – roztlačené
- 1 červenú papriku nakrájanú na kocky
- 1 žltú papriku nakrájanú na kocky
- 1 stredne veľkú cuketu nakrájanú na kocky
- 1 lyžičku karí
- 1 plechovku kokosového mlieka
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Kuskus alebo ryža ako príloha
Postup:
- V hrnci si začneme pripravovať kuskus alebo ryžu.
- V panvici si rozohrejeme olivový olej a restujeme na ňom cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
- Pridáme kuracie mäso a orestujeme ho do zlatista.
- Pridáme karí prášok alebo karí pastu a dobre premiešame.
- Pridáme nakrájanú zeleninu a dusíme ju asi 5 minút, kým nezmäkne.
- Pridáme kokosové mlieko a varíme na miernom ohni asi 10-15 minút, kým omáčka nezhustne.
- Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Podávame s kuskusom alebo ryžou.
Tento recept je rýchly a jednoduchý na prípravu, plný zeleniny a proteínov a má vynikajúcu chuť. Skúste si ho a uvidíte, že si ho zamilujete!
