S príchodom zimy sa naše telo stáva citlivejším na prechladnutie, únavu či dokonca sezónne ochorenia. Znížené slnečné žiarenie, chlad a neustále zmeny teplôt vedú k oslabeniu imunitného systému a môžu spôsobiť nedostatok energie. Naše telo je pod tlakom a potrebuje extra starostlivosť, aby odolávalo zimným nástrahám. Dva kľúčové vitamíny, ktoré by v tomto období nemali chýbať vo vašom režime, sú vitamín B12 a vitamín C. Poďme sa pozrieť, prečo sú tieto dva vitamíny také dôležité a ako môžu posilniť vaše zdravie počas chladných mesiacov.
Vitamín B12: Energia a vitalita, ktorú potrebujete
Vitamín B12 patrí medzi vitamíny skupiny B a hrá kľúčovú úlohu v udržiavaní zdravého nervového systému a tvorbe červených krviniek. Pomáha tiež pri tvorbe DNA a je nevyhnutný pre energiu a vitalitu. V zimnom období, keď máme tendenciu byť menej aktívni a trávime menej času na slnku, je potrebné zabezpečiť dostatočný prísun vitamínu B12, aby sme si udržali energiu.
Prečo je vitamín B12 taký dôležitý?
- Podporuje tvorbu červených krviniek: Červené krvinky prenášajú kyslík po celom tele, čím zabezpečujú dostatočnú energiu pre každý orgán. Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k anémii, čo má za následok únavu, bledosť a oslabenie organizmu.
- Podporuje zdravie mozgu a nervov: Vitamín B12 je nevyhnutný pre ochranu nervového systému. Pomáha udržiavať myelín, ochranný obal, ktorý chráni nervy, a tak ich chráni pred ich poškodením.
- Zvyšuje energiu a zlepšuje náladu: Nedostatok vitamínu B12 môže ovplyvniť hladinu serotonínu v mozgu, čo môže viesť k únave a náladovosti, ktoré sú v zime veľmi časté. Dostatočné množstvo tohto vitamínu vám môže pomôcť udržať dobrú náladu a energiu počas zimných dní.
Kde nájdeme vitamín B12?
Vitamín B12 sa prirodzene nachádza v živočíšnych produktoch, ako sú mäso, vajcia, ryby a mliečne výrobky. Jeho nedostatok je bežný najmä u vegetariánov a vegánov, pretože rastlinné zdroje ho takmer neobsahujú. Na trhu sú však dostupné doplnky stravy s vitamínom B12 vo forme tabliet, kapsúl alebo injekcií.
Štúdia o vitamíne B12
Štúdia publikovaná v roku 2020 v časopise Frontiers in Nutrition skúmala vzťah medzi hladinami vitamínu B12 a energiou u ľudí počas zimy. Výsledky naznačujú, že pravidelné užívanie vitamínu B12 znižuje výskyt únavy a pomáha zvyšovať celkovú vitalitu, čo môže byť veľmi prospešné v období, keď sa cítite oslabení a unavení v dôsledku zimného počasia. Doplnok vitamínu B12 sa ukázal ako veľmi účinný pri zvyšovaní energie a nálady najmä u tých, ktorí trpia sezónnou afektívnou poruchou.
Vitamín C: Posilnite svoju imunitu
Vitamín C je jeden z najznámejších vitamínov spojených so zimným obdobím, a to predovšetkým pre jeho úlohu pri podpore imunitného systému. Je silným antioxidantom, ktorý bojuje proti voľným radikálom v tele, a tak pomáha chrániť bunky pred poškodením. Vitamín C je zároveň nevyhnutný pri tvorbe kolagénu, ktorý pomáha udržiavať zdravé kosti, svaly, pokožku a cievy. V zime, keď sú chrípky a prechladnutia na dennom poriadku, je dôležité udržať si dostatočný prísun vitamínu C.
Prečo je vitamín C taký dôležitý?
- Posilňuje imunitný systém: Vitamín C stimuluje tvorbu bielych krviniek, ktoré chránia organizmus pred infekciami. Pomáha zvyšovať účinnosť imunitného systému, čo je kľúčové najmä v období zvýšeného výskytu ochorení.
- Antioxidačná ochrana: Vitamín C je známy antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Týmto spôsobom pomáha chrániť organizmus pred rôznymi ochoreniami a spomaľuje proces starnutia buniek.
- Podpora zdravia pokožky: Kolagén, ktorý je nevyhnutný pre zdravie pokožky, sa tvorí práve za pomoci vitamínu C. Tento vitamín teda pomáha udržiavať pokožku hydratovanú a elastickú, čo je obzvlášť dôležité v zimných mesiacoch, keď pokožka ľahko stráca vlhkosť.
Kde nájdeme vitamín C?
Vitamín C je hojne zastúpený v čerstvom ovocí a zelenine. Citrusové plody, jahody, kiwi, brokolica a paprika sú vynikajúcimi zdrojmi tohto vitamínu. Je však dôležité vedieť, že tepelná úprava môže vitamín C zničiť, preto je najlepšie konzumovať tieto potraviny v surovom stave.
Štúdia o vitamíne C
Vedecká štúdia publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition skúmala vplyv vitamínu C na imunitu počas zimy. Výsledky ukázali, že ľudia, ktorí užívali vyššie dávky vitamínu C, mali nižší výskyt nachladnutia a rýchlejšiu rekonvalescenciu po prechladnutí. Vysoké dávky vitamínu C pomáhajú znižovať dĺžku choroby a posilňujú imunitnú odpoveď tela, čo je obzvlášť dôležité v chladnom období.
Ako správne užívať vitamín B12 a vitamín C
Kým vitamín C je možné získať z mnohých čerstvých potravín a doplniť ho prírodnými zdrojmi, vitamín B12 je vhodné užívať formou doplnkov, najmä pre tých, ktorí sú na vegetariánskej alebo vegánskej strave. Pri užívaní vitamínov platí zlaté pravidlo – všetko s mierou. Pred začatím pravidelného užívania doplnkov stravy je vždy dobré poradiť sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.
- Odporúčaná denná dávka vitamínu C pre dospelého človeka je približne 75 až 90 mg. V prípade prechladnutia alebo zvýšeného stresu sa môže zvýšiť na 500 mg, avšak dlhodobé užívanie vysokých dávok sa neodporúča bez konzultácie s odborníkom.
- Odporúčaná denná dávka vitamínu B12 pre dospelého človeka je okolo 2,4 mikrogramov, no v prípade zvýšenej potreby, ako je únava či znížená energia, môžu odborníci odporúčať vyššie dávky.
Zimné obdobie prináša svoje výzvy, a preto by sme mali dbať na to, aby sme telu poskytli všetko potrebné na jeho ochranu a udržanie zdravia. Vitamín B12 a vitamín C sú dva kľúčové vitamíny, ktoré by mali byť súčasťou vašej každodennej rutiny počas chladných mesiacov. Vitamín B12 vám pomôže udržať si energiu a duševnú pohodu, zatiaľ čo vitamín C posilní vašu imunitu a ochráni vás pred zimnými nástrahami.
Nezabúdajte, že každý sme iný, a to, čo funguje pre jedného, nemusí fungovať pre iného. Konzultácia s odborníkom na výživu alebo lekárom vám pomôže určiť, či máte vitamíny užívať vo forme doplnkov, alebo ich dokážete získať zo stravy. Vaše zdravie je vašou najväčšou investíciou, a preto sa oň starajte s náležitou pozornosťou – najmä v období, keď to telo najviac potrebuje.
FOTO: Image by Freepik