Grilážky sú lahodným pokrmom, ktorý nás často poteší svojou sladkou a krásne krémovou chuťou. Ich príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. V tomto článku sa pozrieme na to, ako pripraviť najlepšie grilážky, ktoré vás určite nadchnú.
Ingrediencie:
- 1 šálka orechov (môžete použiť vlašské orechy, lieskovce alebo mandle)
- 1 šálka sušených sliviek
- 1 šálka sušených marhúľ
- 1 šálka sušených čerešní
- 1 šálka sušených fíg
- 1 šálka sladkého kondenzovaného mlieka
- 200 g masla
- 200 g horkého kakaa
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Čokoláda na polevu (voliteľné)
- 2 balíčky Tortových oblátok
Postup:
- Začnite tým, že si pripravíte všetko sušené ovocie a orechy. Môžete ich nasekať na menšie kúsky, aby sa ľahšie miešali s cestom.
- V hrnci na miernom ohni roztopte maslo. Pridajte horké kakao a neustále miešajte, kým sa zmes nestane hladkou a dobre premiešanou. Nezabudnite pridať vanilkový extrakt a soľ.
- Potom pridajte sladké kondenzované mlieko a pokračujte v miešaní, kým sa zmes opäť nezohreje a nestane sa hladkou. Dajte si pozor, aby ste to neprehnali.
- Teraz môžete pridávať sušené ovocie a orechy. Dôkladne ich premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili po celej zmesi.
- V tejto chvíli je čas na vytvorenie grilážiek. Môžete použiť formy na pečenie alebo plech s pergamenovým papierom. Rozotrite zmes rovnomerne na oblátky vo viacerých vrstvách a stlačte ich do požadovanej hrúbky.
- Ak máte radi čokoládovú polevu, môžete roztopiť čokoládu a poliať ňou vrch grilážiek. Nechajte ju stuhnúť.
- Grilážky nechajte vychladnúť a stuhnúť v chladničke po dobu aspoň niekoľkých hodín, ideálne cez noc.
- Po dostatočnom stuhnutí ich môžete krájať na štvorce alebo pruhy a podávať.
Tieto grilážky sú fantastickým dezertom alebo sladkou pochúťkou k čaju. Ich chuť je bohatá a sladká, a určite vás potešia. Experimentujte s rôznymi druhmi sušeného ovocia a orechov, aby ste vytvorili svoju vlastnú obľúbenú verziu týchto lahodných grilážok.
FOTO: Image by Freepik
Extremne dobre a extremne kalorickeeeeeeee